Pasantía Ardor

El objetivo

Esta pasantía pretende ser un complemento a la educación culinaria formal que los estudiantes reciben en el aula. Su objetivo principal es mejorar la comprensión de la gastronomía por parte del pasante brindándole una experiencia de la vida real y una conexión con la industria culinaria y los gustos locales. Al final de la pasantía, los pasantes trabajarán con Ardor Chef para montar un restaurante emergente. Utilizarán sus conocimientos recién adquiridos para dar vida a una experiencia gastronómica única.

 

Este evento servirá como proyecto final para la pasantía. Esta pasantía no remunerada se llevará a cabo en diferentes restaurantes del área de Reno/Sparks (restaurantes pendientes). Durante sus prácticas formarán parte del equipo de cocina sirviendo como asistentes del chef principal, siguiendo todas sus instrucciones y pautas. Los estudiantes serán responsables de llegar a tiempo, ser respetuosos, seguir instrucciones y asegurarse de poner en práctica todos sus conocimientos en el aula. Los estudiantes también serán responsables de completar un diario donde responderán diferentes preguntas sobre su experiencia.

 

Durante sus prácticas, el chef de Ardour será su punto de contacto para cualquier duda o inquietud. El chef de Ardour también visitará a los estudiantes en su lugar de prácticas al menos una vez. Hacia el final de la pasantía, todos los pasantes se reunirán con el chef de Ardour para comenzar a planificar el Ardor Pop Up. Ardor Pop Up será el proyecto final para todos los pasantes de Adour.  Serán los encargados de crear una experiencia de restaurante única. La ubicación del Pop-Up se determinará hacia el final de la pasantía. Future Kind será la encargada de organizar y promocionar el evento.

 

Beneficios para estudiantes

• Experiencia relacionada con la carrera

• Adquiere conocimientos prácticos.

• Oportunidad de explorar vías profesionales.

• Experiencia laboral valiosa para sus currículums.

• Potencial para obtener crédito académico.

• Mayor confianza en uno mismo

• Obtener referencias de compañeros de trabajo.

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Beneficios para restaurantes

• Obtenga un asistente de cocina adicional sin costo y con pocas responsabilidades.

• Haga que Future Kind promocione su restaurante

• Ayude a moldear el futuro de la escena culinaria de Reno

• Ayude a llenar la brecha educativa necesaria en la industria culinaria local.

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Para obtener más información, visite www.ardourpopup.com